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世界中联扶阳专业委员会首届扶阳与中药发酵研讨会
高压蒸汽灭菌法
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自酿啤酒设备洗糟工艺要求优势与生产好酒因素
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向日葵生物研发部关于植物乳杆菌、戊糖片球菌和杂菌率的测定
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世界中联扶阳专业委员会首届扶阳与中药发酵研讨会
各位中医界同仁: 随着各行业技术的革命性突破,扶阳医学凭借创新的学术与全要素 积累,率先进行了产业深度转型升级,培育了扶阳医学高质量发展的新 动能...
10-16
看十二种微生物如何改变历史
在地球46亿年的历史中,微生物至少存在了34亿年。在新近出版的《生命密码3:瘟疫传》中,科普界“名嘴”尹烨将微生物称为地球之王,梳理了包括鼠疫、天花、疟疾、霍乱...
10-26
微生物学简史:传染病的始作俑者,也能用来造福人类
显微镜问世以前,可想而知,人们并不知道细小、极小、显微小的生物世界是热闹又充满生命力的。17世纪70年代,荷兰台夫特的列文虎克在闲暇之余通过自制的放大镜观察世界...
06-22
与我们共存的微生物 — 细菌到底是什么
据不完全统计,全球每年因细菌感染而死亡的人数是70多万。2001年,美国一起炭疽攻击事件导致5死17感染,该事件被定义为恐怖袭击。导致发病的 就是一种致病菌。从...
06-22
如何提高微生物实验的效率?
微生物实验总是耗时耗力,该如何提高实验效率是众多实验员长期烦恼的事情。小睿发现了一些小技巧,一起来看看吧!1、培养基配制常用的培养基可以提前配制,通过高压灭菌后...
03-09
教您如何制作EM原液,简单快捷成本低
EM原液(Effective Microorganisms )是由日本琉球大学比嘉照夫教授研制的一种复合微生物制剂。它是由光合菌、放线菌、酵母菌和乳酸菌等80多...
03-03
高压蒸汽灭菌法
高压蒸汽灭菌法是可杀灭包括芽胞在内的所有微生物的一种灭菌方法,是灭菌效果中最好的。适用于普通培养基、生理盐水、手术器械、玻璃容器及注射器、敷料等物品的灭菌。基本...
01-11
高温灭菌法
法国的啤酒、葡萄酒业在欧洲是很有名的,但啤酒、葡萄酒常常会变酸,整桶的芳香可口啤酒,变成了酸得让人不敢闻的粘液,只得倒掉,这使酒商叫苦不已,有的甚至因此而破产。...
01-11
自酿啤酒设备洗糟工艺要求优势与生产好酒因素
从自制啤酒设备的名称就可以看出它的优势,即啤酒酿造可以用很少的人和很少的力气完成,也就是说设备的运行方式和维护方式特别方便快捷。这种设备在实际应用中数据利用率高...
01-09
粮食酒类的发酵工艺
一.米酒的发酵工艺1.材料:大米(以陈旧,糙米为佳)2.煮饭:饭粒偏干,不烂,不生,冷却至常温。3.搅拌酒曲:冷却后的饭撒少量冷水搅拌,使饭粒互不粘结成团,放入...
01-09
向日葵生物研发部关于植物乳杆菌、戊糖片球菌和杂菌率的测定
1.原理利用营养琼脂培养基对样品中枯草芽孢杆菌活菌数计数,利用MRS培养基对样品进行乳酸菌总数计数,再利用LBS培养基选择性培养计数植物乳杆菌活菌数,用乳酸菌总...
01-09
黄酒的酿造工艺
原料选择 黄酒酿造所用的主要原料是经过精白处理的糯米和大米,也有用黍米和玉米的,其次是小麦和水。酿造黄酒的大米应该米粒洁白丰满、大小整齐、夹杂物少。千...
01-05
微生物基础操作知识——微生物保存
基本原理是在挑选优良纯培养物并使其处于休眠状态基础上,人为地创造一个有利于休眠的环境,使其长期保存后仍能保持菌种原有的优良特性。基本措施是低温、真空、干燥。保藏...
01-05
微生物基础操作知识——常规鉴定技术
一、形态结构和培养特性观察1、微生物的形态结构观察主要是通过染色,在显微镜下对其形状、大小、排列方式、细胞结构(包括细胞壁、细胞膜、细胞核、鞭毛、芽孢等)及染色...
01-05
微生物基础操作知识——培养
1、根据培养时是否需要氧气,可分为好氧培养和厌氧培养两大类。好氧培养:也称“好气培养”。就是说这种微生物在培养时,需要有氧气加入,否则就不能生长良好。在实验室中...
01-05
微生物基础操作知识——分离纯化
含有一种以上的微生物培养物称为混和培养物(mixed culture)。如果在一个菌落中所有细胞均来自于一个亲代细胞,那么这个菌落称为纯培养(purecultu...
01-05
微生物基础操作知识——接种
将微生物接到适于它生长繁殖的人工培养基上或活的生物体内的过程叫做接种。接种和分离工具1.接种针 2.接种环 3.接种钩 4.5.玻璃涂棒 6.接种圈 7.接种锄...
01-05
《食品微生物学》第四章 微生物的生长
1.微生物生长1.1 微生物生长的概念1.2 微生物生长量的测定1.2.1 测生长量1.2.1.1 直接法(1)测体积:是一种较为粗放的方法,测微生物细胞沉降物...
01-05
《食品微生物学》第三章 非细胞生物
第一节 病毒的生物学特征病毒定义:一类比细菌更加微小,能通过细菌过滤器,只含一种类型的核酸(DNA或RNA)与少量蛋白质,仅能在敏感的活细胞内以复制的方式进行增...
01-05
《食品微生物学》 第二章 真核微生物
真核微生物定义:一类细胞核具有核膜、能进行有丝分裂、细胞质中存在线粒体或同时存在叶绿体等细胞器的生物。分类:真核微生物:真菌(霉菌、酵母菌、蕈菌)、显微藻类和原...
01-04
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